З чим приготувати макарони: смачна паста з м'ятою та мигдалем

Здорово 24 діляться з вами ще одним цікавим способом приготування макаронів. Соус з м'яти та мигдалю точно буде вам до вподоби.

Корисно У дитини глисти – профілактика знадобиться всій родині

Рецепт пасти з м'ятою та мигдалем

Соус песто з мигдалем / Фото Unsplash

Інгредієнти

• пів кілограма пасти пенне;
• 1 склянка петрушки;
• пів склянки листя м'яти
• пів склянки смаженого мигдалю;
• 1 перець чилі;
• 1 зубчик часнику;
• 1 столова ложка соку лайму;
• пів склянки оливкової олії;
• сіль та перець.

Цікаво знати Користь чи шкода: чи безпечні макарони для фігури та здоров'я

Спосіб приготування

Приготуйте пасту з м'ятою та мигдалем / Фото Womens Health

Крок 1. Наберіть у каструлю воду, закип'ятіть, висипте макарони та готуйте відповідно до інструкції. Після цього потрібно вилити зайву воду і перемісти макарони у велику місткість.

Крок 2. За цей час приготуйте соус песто. Помістіть у блендер петрушку, м'яту, мигдаль, подрібнений перець чилі без кісточок, часник, сік лайма та 1/4 чайної ложки солі. Перетворіть всі інгредієнти в однорідну суміш, додайте оливкову олію і ще раз добре перемішайте.

Крок 3. Соус вилийте у місткість з макаронами, зверху приправте олією, сіллю та перцем і добре перемішайте. Подавати такий гарнір можна з рибою, морепродуктами та м'ясом.