Приготовь сам: домашние тарталетки с сыром и клюквой

Удивите друзей и родных необычным сочетанием вкусов. Делимся рецептом в нашем материале.

Интересно знать Токсокароз: болезнь песочниц и... грязных подошв

Рецепт тарталеток с клюквой и сыром

Для приготовления тарталеток понадобится:

• 100 граммов сливочного масла;
• 2 стакана муки;
• 60 граммов сметаны;
• щепотка соли.

Способ приготовления

Приготовьте вкусные тарталетки / Скриншот с видео

Шаг 1. Просейте муку через сито. Высыпьте в емкость 1 стакан, добавьте соли и натрите холодное масло на терке. Чистыми руками перетрите муку и масло, чтобы образовалась крошка.

Шаг 2. К сливочной смеси добавьте сметану, оставшуюся муку и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 30 минут.

Шаг 3. Разделите тесто на маленькие шарики и поместите в формы для кексов (их нечем натирать не нужно). Распределите тесто по краям, чтобы получились тарталетки. Дно проколите вилкой. Готовьте тарталетки в течение 15 – 20 минут, при температуре 200 градусов, затем выньте из духовки и начините.

Распределите тесто и проколите вилкой / Скриншот с видео

Ингредиенты для приготовления начинки:

• пол стакана клюквенного соуса или варенья;
• 100 граммов сыра бри;
• 1 столовая ложка нарезанного свежего лука.

К теме Диетолог назвал 6 групп продуктов для долголетия: что вошло в список

Способ приготовления

Начините тарталетки / Скриншот с видео

Шаг 1. В каждую тарталетку добавьте 1 чайную ложку клюквенного соуса. Сыр бри нарежьте небольшими пластинками и также разложите сверху. Поместите закуску в духовку еще на 5 – 10 минут.

После приготовления дайте тарталеткам остыть в течение 10 минут, посыпьте луком и подавайте теплыми.