Аппетитная запеканка всего за 25 минут: приготовьте полезный ужин

Невероятное сочетание шпината, феты и риса точно придется вам по душе. Делимся рецептом в нашем материале.

Интересно знать Бессонница, отеки, хроническая усталость: как глисты истощают наш организм

Рецепт запеканки из риса, феты и шпината

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1 луковица;
• 300 граммов замороженного шпината;
• 3 больших зубчика чеснока;
• 3 стакана вареного коричневого риса;
• ¾ стакана измельченного сыра фета;
• ¼ стакана измельченного свежего укропа;
• пол чайной ложки молотого перца;
• ¼ чайной ложки соли;
• 4 большие яйца;
• ¼ стакана сметаны;
• 1 столовая ложка цедры лимона.

К теме Оградите себя от артрита: список противовоспалительных продуктов

Способ приготовления

Вкусный и полезный ужин / Фото Unsplash

Шаг 1. Лук мелко нарежьте, а шпинат разморозьте и измельчите. Смажьте сковороду маслом и высыпьте лук. Готовьте 4 минуты до появления золотистой корочки. Тогда добавьте шпинат, чеснок и готовьте еще минуту. После этого снимите с огня и дайте немного остыть.

Шаг 2. Переместите зажарку в кастрюлю, добавьте рис, фету, укроп, перец и соль. Перемешайте до однородной смеси. После этого взбейте яйца и вылейте к рису.

Шаг 3. Разогрейте духовку до 200 градусов, разровняйте смесь шпателем и выпекайте 25 минут.