Вместо борща: как приготовить вкусную закуску из свеклы

28 октября 2021, 21:31

Источник:

Eating Well

Красный овощ обычно используют для приготовления традиционного украинского блюда. Но если вам надоел борщ, вы можете приготовить из свеклы полезную закуску.

Вам понадобится свекла, творог фета и еще несколько ингредиентов. Запеките овощи в духовке и смакуйте с удовольствием.

Полезно У ребенка глисты – профилактика понадобится всей семье

Рецепт закуски из свеклы

Ингредиенты

2 больших свекли;
2 столовые ложки оливкового масла;
⅓ стакана воды;
2 столовые ложки бальзамического уксуса;
5 столовых ложек измельченного творога фета;
2 столовые ложки орегано;
соль и перец.

Интересно знать Активизируйтесь без кофе: как добавить бодрости утру

Способ приготовления

Закуска из свеклы / Фото Unsplash

Шаг 1. Очистите свеклу и нарежьте небольшими ломтиками. Разложите их на форме для выпечки, натрите солью и перцем.

Шаг 2. В емкости смешайте воду, уксус и залейте свеклу. Накройте форму фольгой и поместите в духовку разогретую до 200 градусов. Готовьте свеклу 1 час (через пол часа нужно перевернуть ломтики).

Шаг 3. Вытащите свеклу из духовки, сверху осторожно разровняйте дном стакана, чтобы не повредить. Посыпьте фетой и выложите на решетку в духовке. Запекайте 4 – 5 минут, пока свекла не станет хрустящей, а фета не подрумянится. Перед подачей размельчите орегано и приправьте сверху.